Resepi donat

Bahan A ( Satukan Ayak )
500gm tepung gandum
100gm tepung naik sendiri
2 sudu besar tepung susu
Bahan B
200ml air suam
60gm butter/marjerin
1 sudu besar softener
2 sudu besar gula
1 sudu teh garam
11gm yis segera ( sebungkus )
2 sudu besar susu pekat
Bahan C
1 biji telur -dipukul ringan
Cara-cara :
1. Di dalam bekas yang agak besar, tuangkan air suam. Masukkan yis segera,gula pasir, susu,
, marjerin dan shortening. Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit-untuk yis yang baik,
, selalunya dalam 3-5 min dah mula berbuih..kdg2 lepas 2 min terus jer kite masukkan tepung, x kuasa tggu lama2..hee
2. Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan.
3. Keluarkan dari mangkuk, taburkan tepung atas meja, celupkan tangan kita ke tepung,
, letakkan doh tadi atas meja yang ditabur tepung dan ulilah doh hingga licin.
4. Letakkan balik dalam mangkuk tadi ddan tutuplah dengan tuala lembap yang suam untuk percepatkan doh naik.
5. Bila doh dah naik elok, lebih kurang 1/2 jam, tumbuk tgh adunan utk mengeluarkan udara yang terperangkap.
6. Keluarkan semula dan letakkanlah ke atas meja yang ditabur tepung, canaikan, dan teraplah dengan acuan donat.
7. Letakkan donat yang diterap tadi ke atas dulang/ pinggan besar yang ditabur tepung, susun dan dijarakkan donat2 itu.
8. Biarkan donat naik lagi lebih kurang 20-30 minit --> ini penting ini membuatkan donat ini lembut didalamnya lepas digoreng.
9. Gorengkan ke atas minyak yang panas, goreng sekejap jer, kang hangus pulak kang!
10. Salutkan dengan gula halus ataupun, letakkan topping coklat ke atas donat, ikut kreativiti anda.
Cara buat topping coklat :
**Coklat masakan/bar coklat - dimasak secara double boiler dgn atu sudu kecil butter - untuk kasi kilat sikit..