| Bahan A ( Satukan Ayak ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 500gm tepung gandum |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 100gm tepung naik sendiri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 sudu besar tepung susu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bahan B |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 200ml air suam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 60gm butter/marjerin |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 sudu besar softener |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 sudu besar gula |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 sudu teh garam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 11gm yis segera ( sebungkus ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 sudu besar susu pekat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bahan C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 biji telur -dipukul ringan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cara-cara : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Di dalam bekas yang agak besar, tuangkan air suam. Masukkan yis segera,gula pasir, susu, |
|
|
, marjerin dan shortening. Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit-untuk yis yang baik, |
|
|
, selalunya dalam 3-5 min dah mula berbuih..kdg2 lepas 2 min terus jer kite masukkan tepung, x kuasa tggu lama2..hee |
2. Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. |
|
|
3. Keluarkan dari mangkuk, taburkan tepung atas meja, celupkan tangan kita ke tepung, |
|
|
, letakkan doh tadi atas meja yang ditabur tepung dan ulilah doh hingga licin. |
|
|
|
|
4. Letakkan balik dalam mangkuk tadi ddan tutuplah dengan tuala lembap yang suam untuk percepatkan doh naik. |
5. Bila doh dah naik elok, lebih kurang 1/2 jam, tumbuk tgh adunan utk mengeluarkan udara yang terperangkap. |
6. Keluarkan semula dan letakkanlah ke atas meja yang ditabur tepung, canaikan, dan teraplah dengan acuan donat. |
7. Letakkan donat yang diterap tadi ke atas dulang/ pinggan besar yang ditabur tepung, susun dan dijarakkan donat2 itu. |
8. Biarkan donat naik lagi lebih kurang 20-30 minit --> ini penting ini membuatkan donat ini lembut didalamnya lepas digoreng. |
9. Gorengkan ke atas minyak yang panas, goreng sekejap jer, kang hangus pulak kang! |
|
|
|
10. Salutkan dengan gula halus ataupun, letakkan topping coklat ke atas donat, ikut kreativiti anda. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cara buat topping coklat : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
**Coklat masakan/bar coklat - dimasak secara double boiler dgn atu sudu kecil butter - untuk kasi kilat sikit.. |